Eierlikör Tiramisu - Dessert mit gewissem Extra

Letztens hatten wir meine Familie zu uns nach Hause eingeladen und was da nicht fehlen darf ist klar, ein leckeres Dessert.
Bei uns in der Familie steht Tiramisu hoch im Kurs und wird auch von allen gemocht, deshalb habe ich die normale Tiramisu mit etwas Eierlikör aufgepimpt und so ein traumhaftes Dessert gezaubert.

Ganz ohne backen und mit wenig Aufwand könnt ihr dieses Rezept nachmachen.

Zutaten:

500g Mascarpone
4 Eier
150 ml Kaffee
100g Staubzucker
20 ml Verpoorten Eierlikör
50 Biskotten
Kakao zum bestäuben

Zubereitung:

1. Die Eier trennen und die Eidotter gemeinsam mit dem Mixer schaumig schlagen.

2. Mascarpone und Eierlikör vermischen und unter die Eimasse mischen.

3. Die Biskotten in Kaffe tränken (vorher auskühlen lassen) und in eine Form Schichten. Nach der ersten Schicht Biskotten, Creme darüber streichen.
Nach und nach abwechselnd Biskotten und Creme in die Form schichten bis alles aufgebraucht ist.
Die letzte Schicht muss aus Creme bestehen!

4. Die Oberste Schicht Glattstreichen und mit Kakao bestäuben.

Vor dem anrichten sollte die Tiramisu mindestens 2 Stunden kalt gestellt werden.

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