Ich liebe Weihnachten, ich bin sozusagen ein Weihnachtsfanatiker. Wenn man dick eingepackt durch die Weihnachtsmärkte schlendert, zuhause Kekse mit Milch isst, einfach herrlich und genau darum geht es bei mir heute. Der Duft frischer Kekse, einfach lecker da kann niemand wiederstehen, außer natürlich die Mega Weihnachts Grinches. Bis Weihnachten ist es ja nicht mehr lange hin, deshalb hab ich auch schon mit dem backen begonnen damit ich euch noch meine Favorits für Weihnachten zeigen kann.

Ich finde ja dass Kekse VOR Weihnachten besser schmecken als Nach Weihnachten. Keine Ahnung ob das bei euch allen auch so ist, aber vor Weihnachten könnt ich täglich Mengen von Keksen  futtern, und nach Weihnachten…. Bääh.

Zimtsterne und Marzipanklekse

Schneehütchen,Vanillekipfer, und Marmeladekekse 🙂 

Meine momentanen Favorits sind die Schneehütchen (2 Bild-braune Klekse) und die Zimtsterne 🙂
Schneehütchen: (11 Stück)
-100g dunkle Kuvertüre
-50g Butter
-60g Zucker
-1 Ei
-1 Eigelb
-100g Dinkel Vollkornmehl
-1/2 TL Backpulver
-1 TL Zimt
Schokolade gemeinsam mit dem Butter Schmelzen,Zucker, Ei und Eigelb unterrühren und dann noch Mehl, Backpulver und Zimt unterheben.
Den Teig für 1/2 Stunde nach draußen stellen, bis er ziemlich fest geworden ist. Danach Kugeln formen, aber nicht zu Groß da die Kekse noch aufgehen. Die Kugeln in Puderzucker wälzen und für 15 minbei 180° in den Ofen.
Schmecken so lecker und ziemlich nach Weihnachten.
Da ich nie genug von Keksrezepten haben kann, freue ich mich über alle neuen Rezepte bzw.links von euch