Valentinstag Rezept: Leckere Herzpizza

1. Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben. Das Wasser leicht erwärmen und in einer Schüssel gemeinsam mit dem Salz, Hefe, Öl und Zucker gut vermischen.
Nun die Wassermischung über das Mehl gießen und gut verkneten. Am einfachsten ist es, wenn Ihr den Teig zuerst mit dem Knethaken eines Mixers knetet und danach mit der Hand. Der Teig wird dadurch glatter und geschmeidiger. Falls der Teig zu klebrig ist, einfach etwas Mehl hinzufügen.

Den fertigen Teig mit einem Küchentuch zudecken und für 30-40  min an einem warmen Ort ruhen lassen.

2. Wenn der Teig sich ca. auf das doppelte vergrößert hat, ist er bereit. Den Teig ausrollen und  mit einem Herz Keksausstecher ausstechen.
Wer keinen Ausstecher zur Hand hat, kann die Herzen so wie ich mit einem kleinen spitzen Messer ausschneiden. 

3. Die Pizzaherzen mit Tomatensauce bestreichen und dabei einen kleinen Rand von 2-3 mm frei lassen.
Jetzt könnt Ihr alles drauflegen was euch so schmeckt: Käse, Schinken, Salami, Spinat, Thunfisch...

4. Wenn di Pizzaherzen fertig belegt sind, bei 250° Ober- Unterhitze 15-20 minuten backen.

Falls euch der normale Pizzateig nicht schmeckt kann ich euch den Thunfisch Pizzateig sehr empfehlen! 

BON APPETIT !